把韭菜,豆芽清洗干净沥干水分,腊肠,鱼饼切片,蒜剁碎,韭菜切长条,这里的分量是炒两碟的分量。
锅中加入3勺猪油烧热,加入腊肠炒香。
加入鸡蛋生抽适量炒香鸡蛋
加入蒜沫和鱼饼炒片刻,然后加入面条一起炒的时候加入鱼露和2勺生抽翻炒再加入豆芽和韭菜一起炒至3-4分钟就可以啦!
把香喷喷的炒粿条面装进碟中享用
我准备的分量是可以炒2碟的分量,不建议一起炒,一碟一碟炒,比较好吃家里有猪油会更好美味,如果没有也是可以用食用油的,喜欢吃虾的朋友也可以加入虾炒,味道非常好。