烤箱疆味风格羊排

第一步：羊排水冲洗干净精修多余油脂 （标准为肥瘦均衡如五花夹层） （注意不能泡水清洗）

第二步：腌料：蒜姜，干辣椒，小茴香，花椒，葱，黑胡椒 注意⚠️：腌15分钟 加完全部的样子，自己看量

冷水下锅煮开后焖煮10分钟期间翻面2次 焖煮完成后清水冲洗干净表面腌料 厨房纸吸干表面多余水份 均匀刷油撒满香料静置10分钟后入箱

烤箱220℃锡纸盖面热风烘烤45分钟

烘烤完成后取出逆纹拉几刀满刷香料酱

加蜂蜜蚝油

秘制酱汁

均匀撒满增香料特别孜然可以多撒 继续回炉烘烤15分钟即可

（注：两次烘烤时间均不包含预热； 最后一次烘烤不需要锡纸盖面；）

上桌