【梅干菜烧肉】味道鲜香，十分下饭

将买来的带皮五花肉洗净后，用刀刮去表面的毛。

将五花肉切成长约2~3厘米的小段，下锅焯水。

3.将焯过水的五花肉捞出，随后将水取出后

4.将生姜洗净后切末，加入锅中。

加入适量的盐、料酒、料酒。

加入适量清水，盖上锅盖炖煮20分钟。

加入梅干菜，翻炒1分钟。

加入适量清水，继续炖煮约1小时。

一小时后，即可出锅享用美食。