肉末苦瓜

Name: 肉末苦瓜
Ingredients: 苦瓜; 肉末; 生姜; 大蒜; 红椒; 油; 盐; 生抽; 淀粉

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作者： aishenghuo520

用料

肉末苦瓜的做法步骤

步骤 1

猪肉打成肉末（最好肥瘦相间的），用生抽淀粉腌制20分钟

步骤 2

姜蒜切末，红椒切丝。苦瓜对半切开，用勺子将里面刮干净，再切成薄条

步骤 3

放一小勺盐到苦瓜里面，用手抓匀，腌5分钟，然后把渗出来的水倒掉

步骤 4

热锅下油，小火，放入姜蒜末炸香，转大火放入肉末，炒至变色后放入苦瓜红辣椒丝，加适量盐，约两分钟出锅

步骤 5

美味的肉末苦瓜就做好啦~~

菜谱创建时间：2021-08-02 15:23:42

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