烤牛奶

500克牛奶里加50克玉米淀粉。

加2个全蛋和30克白砂糖。

牛奶液过筛。

准备一个小奶锅，小火加热牛奶糊。

慢慢变得粘稠。

到有明显纹路熄火。

倒入容器冷却。

冷却后脱模（很容易脱模，不用提前抹油）。

切块，抹上蛋液，进烤箱，200摄氏度烤15分钟。

个人喜欢刚考出来的，口感像蛋挞，冷却后会有点黏。