排骨洗净,蒜切末,柠檬切片,姜片,生抽,老抽,盐,糖,五香粉一起倒入盆中,拌匀,冷藏半小时以上
拿出排骨,都掉多余的蒜末,放入空气炸锅中,180℃,25分钟左右(视排骨大小而定),中间翻个面即可
柠檬切片后可以挤出柠檬汁一起腌制,这样柠檬味会浓一些,不喜欢柠檬的也可不加 如果是油炸出来的,建议用吸油纸擦拭一下