肥牛咖喱炒饭

二碗左右剩米饭（是二个人的量）玉米粒买的甜玉米罐头，胡萝卜，紫甘蓝，小香葱切沫备用，买了10元的肥牛。

肥牛需要切丝，加入黑胡椒粉，鱼露，一小勺盐搅拌均匀腌制半小时。

油锅热了先把肥牛炒到变色捞出

剩下的底油先加入胡萝卜翻炒几下，直接把咖喱块加进去翻炒。

再加入玉米粒和紫甘蓝翻炒，这时加入半碗清水，充分把咖喱块融化，加1小勺盐即可（肥牛里有盐）大概炒2分钟即可。

加入米饭翻炒，充分搅拌让每一粒米饭都分离开即可，把肥牛，香葱倒入再次搅拌均匀就可以出锅了！

超级好吃美味的肥牛咖喱炒饭是我最喜欢的什锦炒饭！希望热爱美食的朋友一定要尝试一下啊！