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肉松蛋糕卷
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作者：
姚小胖MissYiu
用料
肉松蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
牛奶+色拉油搅拌均匀
步骤 3
筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤 4
加入蛋黄搅拌均匀
步骤 5
蛋黄糊部分就做好了
步骤 6
蛋清中加入盐，分次加入糖打发至提起有小弯钩的状态，蛋白糊就做好了（怕腥的可以加几滴白醋或柠檬汁去腥）
步骤 7
烤箱提前预热170度，烤盘中垫上油布，从高处倒入蛋糕糊，用刮刀将表面抹平，轻震几下去除大气泡，表面撒一点肉松和白芝麻（有香葱的也可以撒点）
步骤 8
放入烤箱上下火170度烤22分钟
步骤 9
取出后表面铺油纸，反过来将油布撕去，放至微凉后将两边斜着切掉，涂层沙拉酱，再撒点肉松，利用擀面杖将蛋糕卷起
步骤 10
定型后切块即可
步骤 11
切块后也可以在两边再抹点沙拉酱和肉松，超满足哦🤪
步骤 12
打包分给同事去
菜谱创建时间：2021-08-03 21:30:03
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