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水晶蒸饺『减脂版』的做法

水晶蒸饺『减脂版』

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作者: Yolo_0522
Yolo_0522
想做出透的感觉,就得用澄面『小麦淀粉』,而淀粉又是高热量的,所以就用一个低脂版本的馅儿,中和一下(自欺欺人的我😝)第一次做,竟然成功了,就是皮弄得厚了点😌在这里记录一下。

用料

水晶蒸饺『减脂版』的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

澄面+马铃薯粉,按照3:1混合,用煮开的热水烫面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戴手套抹点油,揉成面团(十分钟就揉好了,很有韧性)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成平常包水饺2倍大的剂子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀的时候尽量边缘薄一点,我这个就有点厚了😅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把馅儿弄好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

本人捏的比较丑

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸笼下面铺个湿布

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开上汽大火10分钟 有一个碎了😂

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做作的摆盘

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我这皮太厚了😅大家做的时候皮薄一点

菜谱创建时间:2021-08-04 13:29:24
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