一斤新鲜的虾去头、去壳、去虾线,然后剁成肉饼
加入淀粉,一点点即可
一个鸡蛋清
白胡椒粉一点,家里没有白胡椒所以我用黑胡椒,用白胡椒味道更好一些
直接用手抓匀
水烧开,用手抓一把虾滑挤出来再用勺子刮下来放到开水里就成丸子了
就成这样一颗颗的虾丸子了