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烟台大盘鸡
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作者：
草莓兔老板
用料
烟台大盘鸡的做法步骤
步骤 1
所有材料改刀备好
步骤 2
鸡块剔除多余脂肪，这是新鲜的鸡，不用焯水鸡肉很嫩
步骤 3
热锅凉油加冰糖，炒出焦糖色
步骤 4
鸡肉沥干水放入锅中炒糖色⚠️小心嘣油，最好炒的焦一点～
步骤 5
加干料翻炒后，加大半罐啤酒和热水没过鸡肉，加红烧酱油和盐，炖半小时
步骤 6
加入土豆东北油豆，水不够的话加水
步骤 7
我还做了几个五香花卷，继续炖15分钟
步骤 8
花卷拿出来，蘸汤吃绝了
步骤 9
加入青红椒翻炒
步骤 10
好啦
菜谱创建时间：2021-08-04 16:21:39
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