吉利丁片用水泡软。
牛奶加玉米淀粉加糖加鸡蛋,下锅煮至浓稠。
再加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
冰箱冷藏三小时以上。
取出来切块,摆在铺了油纸的烤盘上。
刷一层蛋黄液,烤箱预热200℃,烘烤20分钟。
甜而不腻,入口即化~