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厨房里的生活家|美善品 西瓜气泡冰粉
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作者：
王中王是小吃货
用料
厨房里的生活家|美善品 西瓜气泡冰粉的做法步骤
步骤 1
先把5g石灰加入200g凉白开化开，静置 再榨西瓜汁 设置10秒速度10 过滤出200g左右西瓜汁
步骤 2
1300g凉白开加入60冰粉籽 设置5分钟反转速度4 搓冰粉
步骤 3
纱布过滤
步骤 4
过滤
步骤 5
加入西瓜汁调色 少量多次加入
步骤 6
调成喜欢的颜色
步骤 7
加入澄清的石灰水，一边加一边搅拌
步骤 8
搅拌到有阻力就停止 冰箱冷藏两小时
步骤 9
冷藏后的冰粉 滑嫩Q弹
步骤 10
盛出来加入喜欢的小料
步骤 11
我放了红糖水，蜜豆，山楂片，醪糟，脆啵啵 可以放自己喜欢的任意食材
菜谱创建时间：2021-08-04 18:42:10
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