食材一览图 鱿鱼处理:拉直头部,拉出内壳,清洗内里杂质,切掉眼睛部位
热油,加入姜片/蒜蓉/冰糖,爆香
放入鱿鱼,双面各煎20秒
加入紫苏,翻炒
倒入酱汁,倒入一碗水,盖锅盖,焖煮2分钟
夹出鱿鱼,静置
淀粉勾芡,倒入,搅匀,收汁
鱿鱼切段,浇上酱汁,即可