用APP打开
平民窟女孩的无油无糖蓝莓黑巧全麦欧包的做法

平民窟女孩的无油无糖蓝莓黑巧全麦欧包

716人浏览 20人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
华夫人小厨房
不得不说卡哥的蓝莓黑巧欧包是真好吃😋 可是也是真的贵啊! o(╥﹏╥)o 逼的懒惰的平民窟女孩不得不自己动手了 做都做了,顺手再搞一个抹茶蓝莓欧包康康吧☺ง 作为一个没有章法的傻白 本以为可以一次成功的 毕竟之前凭感觉搞的都成功了…… 哎 对不起 我骄傲了 但是!方子我边做已经边写出来了!照片也不能白p啊🤣 发出来大家交流学习一下吧。大家帮我看看问题出在了哪? 1-没发好,组织黏密……(之前全麦的欧包我都是隔夜冷发的还不错,这次室温➕开水发的) 2-味道差点意思,盐多了点,代糖少了点,感觉把水换成牛奶可以提升口感 3-巧克力不流心啊。。烤干了?融进面里了?压根没化?反正吃的时候里面有小颗粒。

用料

平民窟女孩的无油无糖蓝莓黑巧全麦欧包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

昨个刚好吃完最后一片卡哥的欧包,看着空空的钱包犹豫了半天还是忍住了剁手的冲动,贫穷改变了一个懒惰的吃货୧😂୨还好东西比较常规 都有,那就开整!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了酵母其他材料依次叠加上称(分开称不可能的 我懒)干酵母单另搞一点温水化开,总觉得直接放粉的话效果不大好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶款 同上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把两盆粉粉给它嚯嚯匀咯再➕化好的酵母 然后分别加水用刮刀嚯嚯成面团(别用手,你信我 我是懒没错 可它粘手也是真的) 都说了平民窟女孩 所以面包机是没有了 自己个拿着刮刀盘它吧🤦🏼‍♀️随便搞一两分钟得了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后你就会得到两坨卖相不咋地(配上颜色更…)的面团。记住这个大小,盖上保鲜膜让他们面壁思过去吧。时间流逝,等他们长大到两倍多大小 才值得被爱

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

长大不容易啊,快把这俩难兄难弟拿出来排排气(面板上记得撒点干粉 不然他们会爱的难舍难分)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着擀平他们,填满他们空虚的内心然后卷起来(紧一点 封好边 别露馅)盖保鲜膜继续面壁 烤箱有发酵功能的就发它30分钟 还没有拥有如此高端功能的我 时间全看我心情🤷🏻‍♀️

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多得了 撒粉 拉花 进烤箱(记得提前预热个五分钟哈)上下火 180°25分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

理想很丰满,样子还成,闻着也香!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开之后就很想哭T﹏T 苦涩的全麦可可馒头…… 我的快乐没有了😭

菜谱创建时间:2021-08-05 10:29:31
打开App收藏