小龙虾烩丝瓜

头一天吃剩的小龙虾，剥壳，过滤掉调料渣，只留虾肉和汤汁；丝瓜、平菇洗净，切小块；少许油，先放丝瓜和平菇，中火煲至出水即可，加入其它食材，入味即出。