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夏日解暑～苦瓜鸡蛋饼
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作者：
小方手工美食
用料
夏日解暑～苦瓜鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
苦瓜洗干净去籽切条再切成丁，放少许盐杀出水分。
步骤 2
挤掉苦水的苦瓜丁和红椒丁放入碗中。
步骤 3
再加入两个鸡蛋，加入喜欢的调味，如盐胡椒粉鸡粉。
步骤 4
再加一勺面粉方便定型。所有材料搅拌均匀。
步骤 5
倒入平底锅少许油煎到两面熟透即可。煎好一面需翻面，可借助大的盘子或锅盖来翻面。
步骤 6
减脂又健康的苦瓜鸡蛋饼就做好了！
步骤 7
我一个人吃一盘当早餐或晚餐都不错！
菜谱创建时间：2021-08-05 16:57:11
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