好看又好吃的玛德琳蛋糕，在家就能做！

【准备】 1、用榨汁机榨取橙汁，备用。 2、用刨皮器刨出适量橙皮，备用。 3、无盐黄油室温软化，备用。 4、低筋面粉过筛，备用。 5、以240℃预热烤箱。

将室温软化的无盐黄油倒入盆中，用打蛋器搅拌至发白，放一旁备用。

将细砂糖倒入全蛋中，用打蛋器搅拌均匀。

加入食盐和蜂蜜，搅拌均匀。

加入过筛的低筋面粉和泡打粉，拌匀。

加入打发变白的无盐黄油，搅拌均匀，表面覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏静置10分钟。

取出面糊，加入准备好的橙汁和橙子皮屑，搅拌均匀。

表面覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时（冷藏可以使玛德琳口感更湿润）。

将面糊装入裱花袋中，挤入玛德琳模具至八分满。

将模具平放在烤盘上，放入烤箱，以上下火200℃烘烤4~5分钟，再降温至180℃，烘烤3~5分钟。

烘烤完成后取出，倒扣放凉，即可。