抹茶双色日式双红豆包

先来做烫种。水和面粉搅拌均匀，冷藏备用。

加入除黄油以外的食材。中低速搅拌。

揉出这样的厚膜，加入黄油。

再揉出薄膜即可！

将一半面团取出，剩下的一半加入抹茶粉，搅拌均匀即可。

室温醒发至两倍大。

醒发好的状态就是这样。轻按不回弹。然后将两种颜色的面团平均分成7份。

将两块小面团擀到一起。

再包入大概10-12克蜜豆。

滚圆后，松弛15分钟。

松弛好的面团按下去就是这样的状态。

排气擀开，在面团上扎几个小孔。以免鼓小气泡。

包入大概30g左右的豆沙馅儿。

湿度75，温度33进行2次醒发。醒发至两倍大～

在上面一层盖上油纸或者油布。压上烤盘，180度烤20分钟。

完成啦！美味！！