超火的网红酸辣柠檬无骨鸡爪

鸡爪冷水下锅，加入去腥三件套（生姜、料酒、葱团）大火煮15分钟，煮到一戳即烂即可，放入冷水/冰水中浸泡或冲洗，然后去骨头（在鸡爪背上划一道口子，方便去骨）

这是去骨后，两斤鸡爪去骨花了一小时

柠檬切小块去籽； 百香果挖好放入碗中； 洋葱切小块； 生姜大蒜切末； 小米辣切碎； 生抽、醋、老抽、盐放入一个碗中

将以上备好的鸡爪、配料、酱料倒入一个盆中，搅拌均匀。我喜欢搅拌的时候捏一捏，更加入味儿，喜欢香菜的小伙伴可以切一些香菜放进去一起搅拌。

装盒冷藏2个小时以上就可以吃啦😉