准备材料:金针菇焯水后用凉水泡下,香菜、小米辣切段,蒜拍碎
调个料汁:把切好的蒜、小米辣、生抽、醋、盐混合在一起就调好了
香菜放入抓干水分的金针菇里,再把调好的料汁倒里面,吃的时候翻拌均匀就好了
无油版金针菇就做好啦,吃起来清脆酸辣爽口,也是夏天不能错过的一道凉菜哦
金针菇焯水2-3分钟就行,捞出后一定要过凉水