板栗烧肉

1.肉洗净切块，冷水下锅焯水，放葱姜

2.肉在焯水的同时，板栗洗净，菜场买的生板栗

3.将肉从锅中倒出，用冷水冲净

4.另起锅（平底锅），倒入少量油（因为我的肉比较肥，油要少点），放点姜和冰糖融化

5.下肉

6.熬至两面焦糖色

7.放料酒，老抽，生抽，板栗，水烧开后倒入砂锅小火慢炖40分钟，炖的时候要多搅拌下，不然会粘锅

8.看图，放点葱点缀下啦