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炸里脊肉串
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作者：
麻婆豆腐创
用料
炸里脊肉串的做法步骤
步骤 1
里脊肉买来先切薄片，再冲洗干净。
步骤 2
加入一勺料酒。
步骤 3
一勺耗油。
步骤 4
加入适量胡椒盐和一勺生抽。
步骤 5
再加入自制椒盐粉和一下把孜然颗粒。
步骤 6
再最后加入一勺生粉和2小勺姜汁水，搓萝卜泥的搓出姜末挤出姜汁水，抓匀。
步骤 7
盖保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
步骤 8
用竹签把里脊肉串起来。
步骤 9
用油锅炸，炸两次。里脊肉很容易熟，所以中小火。
步骤 10
炸好的里脊肉已经很好吃，但是街边小吃都刷甜面酱。
步骤 11
超市买的李锦记甜面酱。
步骤 12
热锅冷油，小火小火，倒入一点油。
步骤 13
挤入多多甜面酱加入2小勺糖，小火翻炒，直至熬好关火，刷在炸好的里脊肉上即可。
步骤 14
最后怕点白芝麻点缀，模仿的8成像😄，来吃，娃也吃了好几串😂
菜谱创建时间：2021-08-07 22:04:58
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