后盐后油法,厨师机揉面,揉出手套膜
可以拉出薄膜
分割面团,卷起
再卷起
白糖芝麻混合,底部沾油,沾白糖芝麻
烤盘浇一层油,放入面包胚
发酵至两倍大后,表层刷蛋液,撒剩下的白糖芝麻
上下火180度烤25分钟左右,烤至表层上色底层酥脆
晾凉后装袋