水里加葱姜料酒,龙虾尾煮一会去腥。
手动剥壳。
方便面煮开后捞出,过一下凉水,沥干,有点水也没关系。
调个酱汁。生抽,耗油,糖,十三香,淀粉,一包火鸡面辣酱(两包火鸡面只用了一包辣酱,这个辣度对我来说刚刚好,根据自己吃辣的情况加)不用加盐,喜欢甜口的可以多加勺糖。
葱姜蒜切块,下锅炒吧炒吧。 因为做的微辣版,辣酱的辣度就够了,没放辣椒,喜欢吃辣的可以加点干辣椒。
放郫县豆瓣酱,炒一下再放剥好的龙虾尾,接着翻炒。
把煮好的方便面放进去,浇上调好的料汁,搅吧搅吧搅吧搅吧,把酱汁搅匀。
大功告成啦。
感谢熙熙。感谢发明出这么好吃的食谱的作者。 本来还要放洋葱的,我忘了,不过不放也没关系,已经很好吃了!!满足!!