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清爽夏日 蔬菜卷卷
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作者：
酱香小排
用料
清爽夏日 蔬菜卷卷的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉从中间切成两片（薄一点方便入味），加适量盐、生抽、黄酒、蚝油、胡椒粉、香油抓拌均匀，腌制半小时（调料根据个人口味调整，腌制时间再久一些都可以，看准备时间）
步骤 2
鸡蛋加点盐和胡椒，打散
步骤 3
倒入平底锅中小火热至定型，关火盖盖子焖5分钟
步骤 4
取出分成4块蛋饼（按个人喜好，也可多切几块或切成条）
步骤 5
锅底刷一点油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中，小火正反面各煎1分钟左右
步骤 6
鸡胸肉切条
步骤 7
准备4片包菜叶子
步骤 8
开水烫10-20秒取出
步骤 9
胡萝卜和黄瓜切成条/丝
步骤 10
准备组装
步骤 11
包菜叶垫底，铺一块蛋饼
步骤 12
加上少许鸡胸肉条（根据包菜叶大小和肉条粗细调整）
步骤 13
缝隙中加入少许胡萝卜条和黄瓜条（个人建议少加一点，要不吃起来这两个的味道盖过其它食材的味道啦）
步骤 14
从一边开始包住慢慢卷
步骤 15
中间切开，摆盘
步骤 16
依次完成，开动啦~
菜谱创建时间：2021-08-08 17:29:56
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