鸡翅两面各划两刀
虾剪去虾脚、虾枪、虾尾、去虾线
香菇洗净泡水
豆角掰小段,土豆、胡萝卜切滚刀块,洋葱切三角形片
玉米切段,蒜切片
锅中放油,先放鸡翅煎至两面微黄,再放入虾略煎一下
倒入玉米、土豆、胡萝卜、洋葱、豆角、蒜片煸炒
倒入2勺生抽、2勺蚝油、2勺番茄沙司、1勺老抽、1勺料酒、3克盐、5克糖翻炒
倒入泡香菇的水,大火烧开,小火炖煮15分钟
大火收汁即可