青椒肉丝

猪里脊肉放入冰箱冷冻2小时，取出后洗净切成丝。 加入1勺玉米淀粉，2勺生抽，2勺玉米油，混合均匀，腌制15分钟左右。

锅中加入适量食用油，油热后下入肉丝快速滑散。

将炒好的肉丝盛出备用。

锅中留有底油，下入二荆条和小米椒丝，加入适量盐炒熟。

下入炒好的肉丝，加入鸡精，混合均匀。

炒匀后，盛出即可。

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