零失败原味奶香司康

按上述准备原材料 我没有用糖 怕吃出糖渣的口感 我用料理机把太古白砂糖打成糖粉替换 而且我怕甜 就把糖的克数降低了

将两种面粉泡打粉糖粉盐混合搅拌均匀

然后将切成块儿的黄油直接放入盆中 在用刮刀切成小块 重点：之后的黄油块儿我是用手捏碎的 然后之后的所有小块儿都用手捏碎和面粉搅拌均匀 直到形成上图的样子（我并没有用刮刀继续切或者用叉子叉 当时用手的时候我也挺怕破坏效果的，但是之后出来的结果还是成功了）

然后倒入搅拌好的蛋液淡奶油香草精搅拌 切记不要用力 轻轻的直到没有细散的面粉为止

轻柔后的面团放到揉面垫上

擀平 好的司康面是湿的 我的做出来确实也是湿的 这是成功的关键 之后折叠 我一共折叠了两次 最后擀成2cm左右厚度

用模具刻出形状 然后刷上蛋黄液 烤箱预热到170度 我家烤箱功率大烤了15分钟

当当！成功 完美的裂纹！心情好好 谢谢兔子大的食谱！

摆盘😋