土豆烘蛋

Name: 土豆烘蛋
Ingredients: 1根黑椒肠; ¼个洋葱; 1个土豆; 2个鸡蛋; 15克天润鲜牛乳; 🔸调味; ½茶匙盐; ¼茶匙黑胡椒碎; 🔸表面; 适量欧芹碎; 适量罗勒碎

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作者：月半七七

用料

土豆烘蛋的做法步骤

步骤 1

土豆洗净削皮切丁清水冲洗三次洗去淀粉洋葱切末黑椒肠十字切小块鸡蛋➕牛奶加入碗里搅拌均匀

步骤 2

起锅烧油加入黑椒肠煎至金黄盛出

步骤 3

锅里留底油加入洋葱炒香

步骤 4

加入土豆煎至金黄

步骤 5

加入黑椒肠➕黑胡椒碎➕盐翻炒均匀

步骤 6

关火倒入铸铁锅

步骤 7

蛋奶液倒入铸铁锅

步骤 8

烤箱180°预热5分钟

步骤 9

放入烤箱180°25分钟

步骤 10

出炉

步骤 11

撒上欧芹碎➕罗勒碎

步骤 12

成品

步骤 13

芝士时间🧀 放上芝士片放入烤箱180°2分钟

土豆烘蛋的小贴士

❶牛奶是为了让烘蛋嫩点，不要加多了，多了不易熟 ❷黑胡椒碎和盐的量可以替换，喜欢黑胡椒味的照配方即可 ❸土豆可以翻炒至透明后放入烤箱烘烤，个人比较喜欢煎的金黄的更好吃 ❹烤制时间20分钟即可，25分钟是那种金黄色、焦香的味道(但又没有焦) ❺芝士片根据个人喜好添加

菜谱创建时间：2021-08-09 12:23:33

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