牛奶+玉米油拌匀乳化,加芝麻酱,筛入低粉拌匀,加入蛋黄再次拌匀
蛋清中滴入柠檬汁(或醋),2档打发,细砂糖分三次加入,打出如图形状
蛋黄糊十蛋白混合
入烤盘,震出大气泡
入炉,上火170下火100烤10分钟,再上火150下火140烤15分钟(请根据自己烤箱温度)
出炉
烤蛋糕的空隙,淡奶油+糖+芝麻酱打发,装錶裱花袋,冷藏备用
如图挤
卷好放冰箱冷藏半个钟,切件享用