零失败的黄油饼干

准备好所有材料。

黄油切小块，室温软化到用手能按出坑即可。

打发黄油至图示状态（40秒左右），我用的打蛋器的低速挡。

筛入糖粉。

用打蛋器搅打均匀（30秒左右）。

分两次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀。

筛入面粉。

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时。

将冷藏后的面团擀成需要厚度（参考模具的厚度）的面饼。

从边缘开始，先上边框，再按图案。

脱模的时候，先取图案，再取边框。

闺蜜喜欢的小猴子🐵

整张面饼扣完之后，将剩余的边角余料重新揉成面团，擀面饼，继续做，直到只够一个模具大小。

上下管150度，烤20分钟。 （时间和温度可根据自家烤箱脾气微调） 第一盘这个步骤忘了拍，这是第二盘~

出炉。

装袋。

大功告成。

配方的用量，做了两盘，这是第二盘留着自己吃。