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辣炒牛肉粉皮|粉皮不粘锅劲道详细做法
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作者：
小胡食记
用料
辣炒牛肉粉皮|粉皮不粘锅劲道详细做法的做法步骤
步骤 1
青椒改刀切块切丝都可以
步骤 2
⚠️粉皮先用水烫一下，不用等水开 ⚠️7分熟捞出 ⚠️冷水过凉，晾几分钟静置 ⚠️凉水倒干净，用厨房纸擦擦也行 ⚠️倒入植物油浸入粉皮
步骤 3
锅热入油
步骤 4
倒入青椒翻炒
步骤 5
我喜欢炒成这样虎皮状的
步骤 6
加粉皮翻炒，快速翻炒 ⚠️小火小火小火
步骤 7
加入牛肉，我家这个肉是熟牛肉，所以前面没有写步骤 翻炒均匀
步骤 8
加入生抽，老抽，盐 翻炒
步骤 9
关火 加入老干妈辣酱拌匀
步骤 10
加一点点糖，可以不加，看个人口味
步骤 11
装盘盛出 超级无敌下饭
菜谱创建时间：2021-08-10 17:35:20
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