土豆洗干净放水煮10分钟,然后捞出放冷水中撕皮
土豆撕皮后切块沥干水份。锅里加油(可以盖上土豆的量),大火加热
油热后放土豆炸,两面金黄为止。然后捞出沥干油份
然后准备辣椒,烧烤粉,孜然粉,糖,盐,芝麻,葱花
土豆和调料加入少量油放一起炒就可以出锅拉