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日式南瓜挞
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作者：
晴妈下厨
用料
日式南瓜挞的做法步骤
步骤 1
饼干放料理机打碎，黄油微波一分钟加入饼干碎里搅拌均匀
步骤 2
家里的固体磨具（18✘18）的，放油纸倒入饼干碎用勺子平铺模具压实进冰箱冷藏
步骤 3
去皮的南瓜上锅大火蒸10分钟
步骤 4
趁热压泥，放糖混合一下，然后放凉
步骤 5
南瓜泥里+玉米淀粉+蛋+淡奶油搅拌均匀
步骤 6
搅拌均匀入图状态
步骤 7
烤箱170度预约，南瓜泥倒进模具，震几下去泡，静置5分钟，进烤箱中层175度40分钟
步骤 8
取出撕开油布放凉
步骤 9
奶油+糖坐冰水里打发，装裱花袋挤到饼上
步骤 10
铺平画上纹路，撒上少许爱吃的椰蓉，用面包刀修理一下边角
步骤 11
切块配上自制柠檬茶，又是一个惬意的下午
日式南瓜挞的小贴士
派皮的材料 低粉100克，黄油40克，糖粉15克，盐2克，蛋 黄一个 做法 把除蛋黄以为的材料混合成棉絮状加入蛋黄轻轻揉成团盖保鲜膜松弛10分钟，模具垫上油纸把面团放进去平铺烤盘（8寸），用叉子扎些洞派皮就做好了，加入南瓜糊就可以烤了 香蕉饼底做法 香蕉去皮压泥，加入燕麦片混合倒入模具里压实进烤箱170度烤5分钟定型，在加入南瓜泥即可
菜谱创建时间：2021-08-11 06:29:57
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