米糕糕

分蛋。

蛋黄➕粘米粉➕玉米油➕牛奶，搅拌均匀。

蒸锅烧水。

蛋白➕白砂糖，打发到湿性发泡。

混合蛋白霜。

混合好的蛋黄糊入模（6寸），振模。

盖铝箔纸，蒸50分钟。