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紫米饭团
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作者：
jessiess
用料
紫米饭团的做法步骤
步骤 1
紫米我买的是这种。
步骤 2
紫米加糯米拌匀。清洗干净，用水泡得三个小时以上。
步骤 3
然后上电饭煲选煮饭键，水位线放过泡米后再加多一点水，多一点就是泡过米多一个手指关节。下图
步骤 4
意思就是水泡过米后，再加多这么多水。
步骤 5
煮好了。
步骤 6
火腿肠，腊肠切丁，备用。
步骤 7
肉松适量。
步骤 8
包的时候忘了拍照，就是先放保鲜膜铺平，然后放适量的饭，加入火腿肠丁，腊肠丁，肉松，再加一勺饭。
步骤 9
然后把保鲜膜对折包起来，用手轻轻抓一下，形成一个包。这样是为了防止饭团打开。
步骤 10
来个成品图。开动🤓🤓🤓
紫米饭团的小贴士
1.米一定要泡过，紫米与糯米比例是一比一。 2.里面的馅料自己喜欢，可以是外婆菜，黄瓜，玉米，冬豆，红萝卜等，只要是自己喜欢的就行了。前提是生的要煮熟，才能包。 3.也可以不用保鲜膜，用自己喜欢饭团模具，制作方法也是一样的，一勺饭，中间夹自己喜欢的馅料，再加饭。
菜谱创建时间：2021-08-11 12:43:32
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