猪肉饺子

第一步：猪肉剁成全部成泥没有黏连（没有大的颗粒即可）

第二步：少许姜切末，葱只留葱白切碎，再放在碗中备用；

第三步：加入一勺老抽、三勺生抽、两小茶匙盐、一茶匙鸡精和味精、花椒面，半茶匙八角面，顺时针搅拌

第四步：热锅放入花生油，加入八角花椒加热下晾凉；

第五步：分批次放入馅内，搅打上劲，猪肉馅就做好了。