韭菜盒子

面粉加水，揉成团，静置大半个小时。

鸡蛋加少许盐打撒，热锅中加适量油，倒入鸡蛋液，把鸡蛋液炒成碎粒状。放凉备用。

①韭菜洗净，控干水分，切小段.倒入一勺芝麻油拌匀; ②粉丝泡软，也切成小段，放入韭菜中，拌匀; ③再抓一把虾皮，拌匀; ④最后拌入炒好的鸡蛋碎，再加入少许盐，十三香，拌匀。 韭菜盒子的馅料就准备好了。

把面团分成大小均匀的小面团。

再把面团擀成直径比刮板大点的面片。

包上馅料。

封口，再把封口边捻成上团的形状。

锅中加适量油，放入韭菜盒子，中火慢煎，煎至两面金黄就可以了。

看看煎好的样子（我还包了包子形状的）

切开看看，是不是很想吃。