家常菜

把各种材料改刀切好，备用。

剁蒜末。

猪肉改刀切片，用一勺耗油一勺生抽，一点点生粉一点点盐，腌制片刻。

热锅下油，先炒一下香菇和胡萝卜丝。 半分熟，盛出来。

热锅下油，放蒜末，炒香蒜末，放猪肉，均匀翻炒。

加入刚刚炒过的香菇胡萝卜丝，翻炒均匀，炒至快熟，放进葱段。

翻炒片刻，出锅，完成了。 完美。