夏日开胃西班牙番茄冻汤
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一道开胃的蕃茄冻汤,就是一碗夏季的西班牙。
炎炎夏日,强烈的阳光催熟了蕃茄,切开这些红透的蕃茄,瞬间就迸发出汁水,和洋葱的香辛气搅合在一起,加上几滴红酒醋很快就能撩起人的食欲。
冻汤里加了一些隔夜的面包混合在一起,又增加了饱腹感,让这碗汤不那么清汤寡水。
你可以将它装进一只碗,当一道开胃菜。
也可以将它倒进杯子,就是一杯饮料
夏日开胃西班牙番茄冻汤的做法步骤
步骤 1
熟透的蕃茄切成小块
黄瓜半根切成小块
洋葱切好
撕开一片面包
步骤 2
将所有材料 打匀
根据自己喜欢的咸度和酸度调入盐和醋 (没有雪莉醋和红酒醋也可放一点balsamic vinegar)
步骤 3
粘稠程度全凭你喜欢,不够黏可多加面包
以上热量计算都是不加橄榄油的情况
菜谱创建时间:2021-08-11 23:09:48