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私房黑醋栗果酱
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作者：
小火龙Helene
用料
私房黑醋栗果酱的做法步骤
步骤 1
等待成熟…
步骤 2
快啦！
步骤 3
准备就绪!
步骤 4
开摘啦!
步骤 5
清洗干净，去蒂去杂质；
步骤 6
去除杂质；
步骤 7
放入锅内，倒入糖，腌制出水，然后小火烧开；
步骤 8
因为醋栗有籽，需要过筛；
步骤 9
用勺反复碾压，直至筛里无汁水；
步骤 10
果汁重新入锅；
步骤 11
熬制挂汁；
步骤 12
准备好洗净干燥的玻璃瓶；
步骤 13
趁热倒入瓶内；
步骤 14
注意尽量不要倒在瓶口上；
步骤 15
趁热封盖，利用热力吸走空气形成真空，延长保质期；
步骤 16
熬剩的果酱直接装在碗里；
步骤 17
配两片全谷面包和一杯美式；
步骤 18
抹上黄油，舀一勺红宝石般的果酱；
步骤 19
咬上一口，太治愈了!
步骤 20
又或者一杯黑咖，一个全麦面包，抹好黄油，开一瓶新做的黑醋栗果酱；
步骤 21
抹上果酱，咬一口，太满足了!
步骤 22
红醋栗的果酱也好吃，只是没有黑醋栗味重；
步骤 23
一样的流程；
步骤 24
过筛后放糖煮开；
步骤 25
挂汁后趁热装瓶保存；
步骤 26
经典吃法!
步骤 27
除了做果酱，还可以做个小甜点；
步骤 28
撒点糖，浇个奶油花，好啦!
私房黑醋栗果酱的小贴士
只需要耐心就可以成就美味!
菜谱创建时间：2021-08-12 03:22:39
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