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苦瓜炒蛋
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作者：
無辣不歡咔
用料
苦瓜炒蛋的做法步骤
步骤 1
清洗苦瓜，切片，撒点盐腌一下让苦瓜出水，在入锅前将水挤出，可以缓解一下苦味。
步骤 2
两个鸡蛋放入碗里，加一点盐，打散鸡蛋备用。
步骤 3
油锅加热，油热倒入鸡蛋，鸡蛋煎成型之后倒入苦瓜，快速翻炒，捣碎鸡蛋。 苦瓜断生之后加点盐（悄悄加点），如果需要也可以加点生抽。 完成出锅！
菜谱创建时间：2021-08-12 11:40:44
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