蒸烤箱好不好？会比一般烤箱好用吗？

将面团材料放入揉面缸里（除黄油外）。

低速揉至成团，转高速揉至扩展阶段，放入黄油揉至完全阶段，撑开有薄膜。

面团放入大玻璃盆，盖上保鲜膜，发酵60分钟至两倍大小，搓下去不会回弹。

面团排气，均等分成6份（需要用电子秤）。

面团排气，均等分成6份（需要用电子秤

再次滚圆，放入铺有油纸的烤盘中放入蒸烤箱，发酵模式35度，30分钟（至1.5-2倍大小）取出，筛少许面粉。

放入预热好的蒸烤箱，180度，烘烤12-15分钟，烤至金黄色。烤好后立即取出面包，放在烤网上晾凉

奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖搅均，再加入淡奶油打发均匀，大致分成三份面糊。

一份加抹茶粉4g，打发均匀；一份加可可粉5g，打发均匀。

一份原味，装入裱花袋，放入冰箱冷藏30分钟左右。

面包中间切开不要切断，分别挤入不同口味的冰奶酪酪奶油抹平。

可可味蘸上巧克力脆珠，原味蘸上可可脆片，抹茶味筛上抹茶粉。