鸡翅解冻,清洗干净,沥干水。
每边划上两到三刀。
水开,放入料酒,葱头,姜片,去腥。
平底锅刷薄油。
小火,放入鸡翅,煎至两面金黄。
再加入姜片,葱头,盐,鸡精,生抽,老抽,可乐,可乐没过鸡翅,大火烧开,小火收汁。
我留了点汁给儿子拌饭。
放上熟白芝麻。开吃🤓🤓🤓