西芹炒百合

准备鲜百合，西芹

新百合洗净备用，将西芹的皮刮掉，切小段，黑木耳提前泡发，洗净备用。

准备一小碗，倒入半碗热水，加入盐、鸡精、白糖、水淀粉、芝麻油拌匀。

炒锅里烧水，加入一勺盐，芝麻油。

水开后倒入西芹和黑木耳，焯一下。

接着倒入百合，也焯一下。

倒出沥干水分备用。

热锅下油，倒入姜蒜。

倒入百合，黑木耳和西芹，翻炒均匀。

把前面调好的汤汁倒入。

翻炒入味，出锅即可。