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懒人快手的鲜虾一锅煲|马克西姆不粘锅
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作者：
Maxims马克西姆家居
用料
懒人快手的鲜虾一锅煲|马克西姆不粘锅的做法步骤
步骤 1
虾线去虾壳虾线，虾头放一旁备用，加盐、胡椒粉腌制一小会
步骤 2
一个鸡蛋打散，豆腐切三角块，放进去蘸满蛋液
步骤 3
马克西姆不粘锅中倒入适量食用油，放入裹满蛋液的豆腐，煎至两面金黄捞出
步骤 4
马克西姆不粘锅放一点油，放入虾头翻炒，煎出虾油
步骤 5
放葱姜蒜爆香
步骤 6
冬瓜去皮切块，翻炒均匀
步骤 7
倒入半碗水
步骤 8
转小火，放入生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐和鸡精少许、冰糖3粒，搅拌均匀
步骤 9
先铺上金针菇，再放上豆腐
步骤 10
盖锅盖中火烧开，煮5分钟左右，煮至冬瓜八成熟；煮好后转小火，挑出虾头
步骤 11
放入虾仁，翻炒至虾仁变色即可
步骤 12
鲜虾一锅煲就做好啦，快手好吃棒棒哒！ 感谢@小米粒喂食记提供的美味菜谱
懒人快手的鲜虾一锅煲|马克西姆不粘锅的小贴士
蔬菜可以换成自己喜欢的，喜欢吃辣的可自行加入辣椒哦
菜谱创建时间：2021-08-13 09:16:34
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