自制鸡肉松 (面包机版)

鸡胸肉洗净，冷水下锅焯血水

清洗过凉，去筋膜。( 没看错，鸡肉切大点，要有横纹才对 )

起锅，重新加水，先下姜片，花椒，八角，桂皮，香叶，洋葱丝(大葱)小火煮3分钟，出香味

再下己焯水的鸡胸肉块，加料酒煮10分钟

捞起，凉凉

入包鲜袋，用擀面棍擀开。

呈丝状

倒入面包机中，加入食用玉米油，生抽，老抽，白糖，盐，

按下肉松键

自动搅拌1小时。偷懒吹空调去了，中间记得出来看几次。

时间到了。装肉松倒在网架上凉凉后装保鲜盒密封保存。

成品不错呦，毛茸茸的。