祛湿排骨冬瓜汤

准备好食材。

薏米提前炒熟备用。

排骨冲洗干净，冷水下锅，加料酒姜片焯水去掉浮沫，捞出。

锅里加油放花椒八角姜片蒜瓣爆香。

加入冲洗干净的排骨块。

翻炒一下，再加少许生抽翻炒均匀。

将翻炒均匀的排骨放入电压力锅内。

放入炒熟的薏米。

填适量的开水、少许生抽盖好盖子，选择“炖汤”模式，开始炖煮。

电压力锅炖到排骨软烂大概需要半个多小时。

加入去皮的冬瓜块，和少许盐继续炖。

大概再炖10分钟左右，冬瓜变软就可以出锅了。

香喷喷~

装盘，吃肉，喝汤！