三文鱼盖饭

三文鱼切大块，用盐和黑胡椒腌制一会儿。

西蓝花，毛豆焯水。毛豆要焯水久一点才熟。

焯水后盛出。

调碗汁。生抽，蚝油，少许现磨黑胡椒，糖，清水，和少许水淀粉。（尝下味道，缺啥加啥） 汁宁多勿少，怕米饭不够浇。

此处无图。。。没拍。😂 少许油下锅三文鱼煎熟，别用铲子扒拉，会碎。晃晃锅就好。基本熟了，倒碗汁进去，裹个汁，关火。

米饭垫底，各种菜码上，撒黑芝麻，浇点三文鱼里面的汁。齐活了！